¿Cuál es una de las gastronomías más potentes y con más carácter de todo el Perú? ¡La comida arequipeña! Por primera vez en el canal, les presento la GUÍA OFICIAL de las mejores picanterías y huariques de Arequipa, acompañados de un invitado de lujo que nos llevó a conocer los verdaderos secretos de la Ciudad Blanca. Hicimos un recorrido por los huariques tradicionales, picanterías históricas y rincones imperdibles para probar la verdadera esencia de la cocina characata: Rocoto Relleno, Pastel de Papa, Chupe de Camarones, Adobo, Queso Helado y más. ¡Acompáñennos en este viaje gastronómico!
Fuente: Rodrigo Fernandini
MÁS INFORMACIÓN
- Libro: El Puerto de Islay. Historia, Economía y Sociedad 1827 – 1879
- Libro: Arequipa visita general, siglos XVI-XX. Crónicas, testimonios, reseñas
- Libro: Arequipa inexplicable. Investigaciones en torno a lo extraño y sobrenatural
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