En este episodio de "Sucedió en el Perú" viajamos al corazón de la historia del pisco para descubrir los documentos más antiguos que prueban la producción de aguardiente de uva en el Perú desde 1587. A través de hallazgos realizados por investigadores peruanos en archivos históricos, conoceremos cómo nació nuestra bebida de bandera, cuál es el verdadero origen de su nombre y de qué manera el puerto de Pisco se convirtió en un símbolo de identidad nacional. Además, exploramos la evolución del pisco desde la época virreinal hasta la actualidad, recorriendo antiguas haciendas, documentos coloniales, mapas históricos y testimonios de expertos y coleccionistas. Una fascinante investigación que revela cómo el pisco acompañó la construcción del Perú y cómo nuevos hallazgos reconocidos por la UNESCO fortalecen su legado histórico y cultural ante el mundo.
Fuente: TVPerú
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